Kombucha - Ein Pilz ? |
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| Ich möchte hier ein Zitat aus der wohl besten Quelle zum Thema Kombucha in Internet wiedergeben:
Der Teepilz Kombucha ist kein eigenständiges Lebewesen, sondern eine Lebensgemeinschaft (Symbiose) aus verschiedenen Hefezellen und anderen Mikroorganismen. Er hat die Form einer flachen, elastischen, meist weißgrauen oder bräunlichen Scheibe und sieht fast aus wie ein dicker, fetter Pfannkuchen. (Quelle: www.kombu.de ) Die Bezeichnung Pilz ist also nicht richtig, - wird aber trotzdem in diesem Zusammenhang immer wieder benutzt. |
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Zutaten |
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